FRANCHISE

Η επιλογή ενός franchise είναι μια απόφαση που μπορεί να καθορίσει την πορεία μιας επιχειρηματικής προσπάθειας για πολλά χρόνια. Με δεκάδες προτάσεις διαθέσιμες στην αγορά και σημαντικές διαφορές μεταξύ τους, ο υποψήφιος franchisee καλείται να εξετάσει πολύ περισσότερα από το αρχικό κόστος ή τη δημοφιλία μιας επωνυμίας. Για να καταλήξει σε μια σωστή επιλογή, χρειάζεται να αξιολογήσει προσεκτικά το επιχειρηματικό μοντέλο, την υποστήριξη του δικτύου, τις πραγματικές ανάγκες της αγοράς και το κατά πόσο η συγκεκριμένη συνεργασία ανταποκρίνεται στους προσωπικούς και οικονομικούς του στόχους.

Τι σημαίνει «σωστό franchise»;

Σωστό franchise δεν είναι απαραίτητα το πιο γνωστό, το πιο οικονομικό ή το πιο εντυπωσιακό brand. Είναι εκείνο που ταιριάζει στις δυνατότητες, στο προφίλ και στους επιχειρηματικούς στόχους του υποψήφιου franchisee.

Ένα franchise μπορεί να θεωρηθεί σωστή επιλογή όταν:

διαθέτει δοκιμασμένο επιχειρηματικό μοντέλο,
έχει ξεκάθαρο κόστος επένδυσης,
προσφέρει ουσιαστική εκπαίδευση και υποστήριξη,
λειτουργεί σε αγορά με πραγματική ζήτηση,
έχει διαφανείς όρους συνεργασίας,
μπορεί να υποστηρίξει τον συνεργάτη και μετά το άνοιγμα,
ταιριάζει στον τρόπο ζωής και στη διάθεση εμπλοκής του επενδυτή.

Η επιλογή franchise είναι επιχειρηματική απόφαση και όχι απλή αγορά ενός brand name. Γι’ αυτό χρειάζεται έρευνα, σύγκριση και σωστή καθοδήγηση πριν την τελική συμφωνία.

Από πού ξεκινά η επιλογή franchise;

Η επιλογή πρέπει να ξεκινά από τον ίδιο τον υποψήφιο franchisee. Πριν εξετάσετε brands, κόστη και καταστήματα, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τι μπορείτε και τι θέλετε πραγματικά να υποστηρίξετε.

Τα βασικά ερωτήματα είναι:

Πόσο κεφάλαιο μπορώ να διαθέσω;
Θέλω ενεργή καθημερινή παρουσία ή πιο επενδυτικό ρόλο;
Έχω εμπειρία στον συγκεκριμένο κλάδο;
Πόσο ρίσκο είμαι διατεθειμένος να αναλάβω;
Θέλω κατάστημα εστίασης, καφέ, λιανικής ή υπηρεσιών;
Πόσο γρήγορα περιμένω απόσβεση;
Μπορώ να ακολουθήσω κανόνες και προδιαγραφές δικτύου;

Αν δεν απαντηθούν αυτά τα ερωτήματα, υπάρχει κίνδυνος να επιλεγεί ένα franchise που φαίνεται ελκυστικό στην αρχή, αλλά δεν ταιριάζει στον τρόπο λειτουργίας ή στις οικονομικές δυνατότητες του επενδυτή.

Βασικά κριτήρια για να επιλέξετε franchise

Η σωστή αξιολόγηση ενός franchise πρέπει να γίνεται με συγκεκριμένα κριτήρια. Δεν αρκεί να δείτε ένα ωραίο κατάστημα ή μια γνωστή επωνυμία. Χρειάζεται να εξεταστεί ολόκληρο το επιχειρηματικό μοντέλο.

1. Συνολικό κόστος επένδυσης

Το πρώτο βήμα είναι να κατανοήσετε το πραγματικό κόστος. Εκτός από το αρχικό ποσό που ανακοινώνει το δίκτυο, πρέπει να εξεταστούν όλες οι επιμέρους κατηγορίες.

Σε ένα franchise μπορεί να υπάρχουν:

entry fee,
κόστος εξοπλισμού,
διαμόρφωση χώρου,
αρχικό εμπόρευμα,
άδειες και τεχνικά έξοδα,
royalties,
marketing fees,
κεφάλαιο κίνησης,
έξοδα προσωπικού,
έξοδα πρώτων μηνών λειτουργίας.

Το πιο χαμηλό κόστος δεν σημαίνει απαραίτητα και καλύτερη ευκαιρία. Αντίστοιχα, ένα πιο υψηλό κόστος μπορεί να δικαιολογείται όταν συνοδεύεται από ισχυρή υποστήριξη, αναγνωρισιμότητα και δοκιμασμένο μοντέλο.

2. Αναγνωρισιμότητα και θέση του brand

Ένα δυνατό brand μπορεί να βοηθήσει στην αρχική προσέλκυση πελατών, όμως δεν αρκεί από μόνο του. Χρειάζεται να εξετάσετε αν η αναγνωρισιμότητα μεταφράζεται σε πραγματική ζήτηση, επαναλαμβανόμενες πωλήσεις και υγιές επιχειρηματικό μοντέλο.

Πριν αποφασίσετε, εξετάστε:

πόσα καταστήματα διαθέτει το δίκτυο,
πόσο σταθερή είναι η παρουσία του στην αγορά,
τι εικόνα έχει στους καταναλωτές,
αν αναπτύσσεται με υγιή ρυθμό,
αν υπάρχουν επιτυχημένοι franchisees,
αν το brand διαφοροποιείται από τον ανταγωνισμό.

Το brand πρέπει να έχει ουσία πίσω από την εικόνα του. Η αναγνωρισιμότητα είναι σημαντική, αλλά η βιωσιμότητα είναι πιο σημαντική.

3. Υποστήριξη από το δίκτυο

Η υποστήριξη είναι ένα από τα σημαντικότερα στοιχεία στην επιλογή franchise. Ένας franchisee δεν αγοράζει μόνο το δικαίωμα χρήσης ενός ονόματος. Εντάσσεται σε ένα σύστημα που πρέπει να τον βοηθήσει να λειτουργήσει σωστά.

Η υποστήριξη μπορεί να περιλαμβάνει:

επιλογή και αξιολόγηση σημείου,
αρχιτεκτονικό σχεδιασμό,
εκπαίδευση,
προμηθευτές,
εμπορική πολιτική,
marketing,
λειτουργικά manuals,
παρακολούθηση καταστήματος,
συνεχή καθοδήγηση.

Αν η υποστήριξη περιορίζεται μόνο στο άνοιγμα του καταστήματος, τότε ο υποψήφιος franchisee πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικός. Η πραγματική αξία ενός franchise φαίνεται κυρίως μετά την έναρξη λειτουργίας.

4. Σύμβαση και όροι συνεργασίας

Η σύμβαση franchise είναι ένα από τα πιο κρίσιμα σημεία της απόφασης. Πριν υπογραφεί οποιαδήποτε συμφωνία, πρέπει να εξεταστούν αναλυτικά οι όροι συνεργασίας.

Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζονται:

η διάρκεια της σύμβασης,
τα δικαιώματα και οι υποχρεώσεις των δύο πλευρών,
τα royalties,
τα marketing fees,
οι όροι ανανέωσης,
οι όροι λύσης της συνεργασίας,
η αποκλειστικότητα περιοχής,
οι υποχρεώσεις προμηθειών,
οι περιορισμοί λειτουργίας.

Η σύμβαση δεν πρέπει να αντιμετωπίζεται ως τυπική διαδικασία. Είναι το πλαίσιο μέσα στο οποίο θα λειτουργήσει η επιχείρηση για τα επόμενα χρόνια.

5. Απόσβεση και οικονομική βιωσιμότητα

Ένα franchise πρέπει να αξιολογείται με βάση το πόσο ρεαλιστικά μπορεί να αποδώσει. Δεν αρκεί να γνωρίζετε το κόστος επένδυσης. Χρειάζεται να εξετάσετε τον αναμενόμενο τζίρο, τα λειτουργικά έξοδα και το καθαρό κέρδος.

Ο βασικός τύπος είναι:

Χρόνος απόσβεσης = Συνολική επένδυση / Καθαρό μηνιαίο κέρδος

Η απόσβεση πρέπει να υπολογίζεται με συντηρητικά σενάρια και όχι μόνο με αισιόδοξες προβλέψεις. Αν μια πρόταση βασίζεται σε υπερβολικά υψηλούς τζίρους ή πολύ γρήγορη απόσβεση, χρειάζεται επιπλέον έλεγχος.

Franchise καφέ vs franchise εστίασης vs franchise λιανικής vs franchise υπηρεσιών

Κάθε κλάδος franchise έχει διαφορετικές απαιτήσεις. Η επιλογή δεν πρέπει να γίνεται μόνο με βάση το τι είναι δημοφιλές, αλλά με βάση το τι ταιριάζει στον επενδυτή, στο κεφάλαιο που διαθέτει και στον βαθμό προσωπικής εμπλοκής που μπορεί να αναλάβει.

Κλάδος franchise	Τι να προσέξετε
Franchise καφέ	Τοποθεσία, καθημερινή ροή πελατών, ανταγωνισμός, ποιότητα προϊόντος, προσωπικό
Franchise εστίασης	Κόστος λειτουργίας, πρώτες ύλες, προσωπικό, άδειες, ταχύτητα εξυπηρέτησης
Franchise λιανικής	Stock, προμηθευτές, περιθώρια κέρδους, διαχείριση αποθεμάτων
Franchise υπηρεσιών	Εκπαίδευση, ποιότητα εξυπηρέτησης, τοπική ζήτηση, προσωπική εμπλοκή

Για παράδειγμα, ένα franchise καφέ μπορεί να απαιτεί έντονη καθημερινή λειτουργία και πολύ καλή τοποθεσία, ενώ ένα franchise λιανικής μπορεί να χρειάζεται μεγαλύτερη προσοχή στη διαχείριση αποθεμάτων, στους προμηθευτές και στα περιθώρια κέρδους.

Αντίστοιχα, ένα franchise εστίασης μπορεί να έχει αυξημένες απαιτήσεις σε προσωπικό, πρώτες ύλες και λειτουργική οργάνωση, ενώ ένα franchise υπηρεσιών μπορεί να στηρίζεται περισσότερο στην εκπαίδευση, στην ποιότητα εξυπηρέτησης και στην τοπική φήμη.

Λάθη που πρέπει να αποφύγετε

Πολλοί υποψήφιοι franchisees κάνουν το λάθος να εστιάζουν μόνο στο brand ή στο κόστος. Η επιλογή όμως χρειάζεται πιο ολοκληρωμένη αξιολόγηση.

Τα συχνότερα λάθη είναι:

επιλογή μόνο επειδή το brand είναι γνωστό,
υποτίμηση του κεφαλαίου κίνησης,
μη έλεγχος της σύμβασης,
υπερβολική εμπιστοσύνη σε αισιόδοξες προβλέψεις,
επιλογή κλάδου χωρίς προσωπική κατανόηση,
μη σύγκριση με άλλες προτάσεις,
άνοιγμα σε λάθος τοποθεσία,
έλλειψη ελέγχου της υποστήριξης μετά το άνοιγμα.

Η σωστή επιλογή franchise χρειάζεται ψυχραιμία. Δεν είναι απόφαση που πρέπει να ληφθεί μόνο επειδή «φαίνεται καλή ευκαιρία».

Τι να ρωτήσετε πριν υπογράψετε

Πριν προχωρήσετε σε συμφωνία, είναι χρήσιμο να έχετε μια ξεκάθαρη λίστα ερωτήσεων προς το δίκτυο.

Ενδεικτικά, ρωτήστε:

Ποιο είναι το συνολικό κόστος επένδυσης;
Τι περιλαμβάνει το entry fee;
Υπάρχουν royalties ή marketing fees;
Ποια υποστήριξη παρέχεται πριν και μετά το άνοιγμα;
Υπάρχει εκπαίδευση και για πόσο διάστημα;
Πώς γίνεται η επιλογή σημείου;
Υπάρχει αποκλειστικότητα περιοχής;
Ποια είναι η μέση περίοδος απόσβεσης;
Μπορώ να μιλήσω με υπάρχοντες franchisees;
Τι συμβαίνει αν η συνεργασία δεν αποδώσει;

Οι απαντήσεις σε αυτά τα ερωτήματα βοηθούν να καταλάβετε αν το δίκτυο είναι οργανωμένο, διαφανές και κατάλληλο για εσάς.

Πώς βοηθά η The Way στην επιλογή franchise;

Η επιλογή franchise είναι πιο ασφαλής όταν γίνεται με σωστή καθοδήγηση. Η The Way μπορεί να βοηθήσει τον υποψήφιο franchisee να συγκρίνει διαφορετικές προτάσεις, να αξιολογήσει το κόστος, να κατανοήσει τους όρους συνεργασίας και να δει ποιο concept ταιριάζει καλύτερα στο προφίλ του.

Η καθοδήγηση μπορεί να περιλαμβάνει:

αξιολόγηση διαθέσιμου κεφαλαίου,
σύγκριση διαφορετικών brands,
ανάλυση κόστους και υποστήριξης,
αξιολόγηση κλάδου,
προετοιμασία ερωτήσεων προς το δίκτυο,
υποστήριξη πριν την τελική απόφαση.

Στόχος δεν είναι απλώς να επιλέξετε ένα franchise, αλλά να επιλέξετε εκείνο που έχει περισσότερες πιθανότητες να λειτουργήσει σωστά για εσάς.

Δείτε επίσης

Για να συγκρίνετε καλύτερα τις διαθέσιμες επιλογές, μπορείτε να δείτε επίσης:

Συχνές ερωτήσεις

Πώς να επιλέξω το σωστό franchise;

Για να επιλέξετε το σωστό franchise, πρέπει να αξιολογήσετε το κόστος, το brand, την υποστήριξη, τη σύμβαση, την αγορά, την απόσβεση και το αν το concept ταιριάζει στο κεφάλαιο, την εμπειρία και τους στόχους σας.

Ποιο είναι το πιο σημαντικό κριτήριο επιλογής franchise;

Δεν υπάρχει μόνο ένα κριτήριο. Η σωστή επιλογή προκύπτει από τον συνδυασμό κόστους, βιωσιμότητας, υποστήριξης, τοποθεσίας, σύμβασης και προσωπικής καταλληλότητας του επενδυτή.

Πρέπει να επιλέξω γνωστό brand;

Ένα γνωστό brand μπορεί να βοηθήσει, αλλά δεν αρκεί από μόνο του. Πρέπει να εξετάσετε αν το δίκτυο είναι βιώσιμο, αν υποστηρίζει ουσιαστικά τους franchisees και αν οι οικονομικές προβλέψεις είναι ρεαλιστικές.

Πόσο κεφάλαιο χρειάζομαι για να μπω σε franchise;

Το απαιτούμενο κεφάλαιο εξαρτάται από τον κλάδο, το brand, το μέγεθος του καταστήματος και τους όρους συνεργασίας. Πέρα από την αρχική επένδυση, πρέπει να υπολογίζεται και κεφάλαιο κίνησης για τους πρώτους μήνες λειτουργίας.

Τι πρέπει να προσέξω στη σύμβαση franchise;

Πρέπει να προσέξετε τη διάρκεια, τα royalties, τα marketing fees, την αποκλειστικότητα περιοχής, τις υποχρεώσεις προμηθειών, τους όρους ανανέωσης και τους όρους λύσης της συνεργασίας.

Μπορεί ένας σύμβουλος να με βοηθήσει να επιλέξω franchise;

Ναι. Ένας σύμβουλος μπορεί να σας βοηθήσει να συγκρίνετε προτάσεις, να αξιολογήσετε το κόστος, να εντοπίσετε πιθανά ρίσκα και να επιλέξετε το franchise που ταιριάζει καλύτερα στο προφίλ σας.

Επιλέξτε franchise με σωστή καθοδήγηση

Αν βρίσκεστε στο στάδιο αναζήτησης και αξιολόγησης franchise, η σωστή καθοδήγηση μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε βιαστικές ή λανθασμένες επιλογές. Η The Way μπορεί να σας υποστηρίξει στη σύγκριση διαθέσιμων προτάσεων, στην κατανόηση του πραγματικού κόστους και στην επιλογή ενός concept που ταιριάζει στις δυνατότητες και στους στόχους σας.

Δείτε διαθέσιμες προτάσεις στον κατάλογο της The Way ή επικοινωνήστε μαζί μας για να συζητήσουμε την επόμενη επιχειρηματική σας κίνηση.

FRANCHISE Πώς να Επιλέξω το Σωστό Franchise

Πώς να Επιλέξω το Σωστό Franchise | FRANCHISE THE WAY