Το κόστος ενός franchise λιανικής εξαρτάται από το είδος του καταστήματος, το brand, το μέγεθος του χώρου, την τοποθεσία, το αρχικό εμπόρευμα, τον εξοπλισμό, το entry fee, τα royalties και το επίπεδο υποστήριξης που παρέχει το δίκτυο. Ένα μικρό εξειδικευμένο κατάστημα λιανικής έχει διαφορετικές ανάγκες από ένα κατάστημα ευκολίας (convenience store), ένα κατάστημα καθημερινών προϊόντων ή ένα μεγαλύτερο κατάστημα με διευρυμένο stock.
Πόσο κοστίζει ένα franchise λιανικής;
Ο παρακάτω πίνακας παρουσιάζει ενδεικτικά τα βασικά εύρη επένδυσης ανά τύπο franchise λιανικής:
|
Τύπος franchise λιανικής |
Ενδεικτικό εύρος επένδυσης |
|
Μικρό εξειδικευμένο κατάστημα λιανικής |
30.000€ – 70.000€ |
|
Κατάστημα προϊόντων καθημερινής ανάγκης |
60.000€ – 120.000€+ |
|
Franchise καταστήματος γειτονιάς (mini market) |
80.000€ – 140.000€+ |
|
Μεγαλύτερο κατάστημα λιανικής με διευρυμένο stock |
120.000€ – 250.000€+ |
Τα ποσά είναι ενδεικτικά και μπορούν να διαφοροποιηθούν ανάλογα με την περιοχή, τα τετραγωνικά, την κατάσταση του χώρου, τις ανάγκες σε εξοπλισμό, το αρχικό stock, το brand και τους όρους συνεργασίας.
Ένα franchise λιανικής δεν πρέπει να αξιολογείται μόνο από το αρχικό κόστος. Είναι σημαντικό να εξετάζεται το κεφάλαιο κίνησης, η διαχείριση αποθεμάτων, οι προμηθευτές, τα περιθώρια κέρδους, οι επαναλαμβανόμενες χρεώσεις και η υποστήριξη που παρέχει το δίκτυο.
Από τι εξαρτάται το κόστος franchise λιανικής;
Το κόστος ενός franchise λιανικής διαμορφώνεται από πολλούς παράγοντες. Σε αντίθεση με άλλους κλάδους, στη λιανική μεγάλο μέρος της επένδυσης συνδέεται με το εμπόρευμα, την οργάνωση του χώρου, την εικόνα του καταστήματος και τη συνεχή αναπλήρωση προϊόντων.
Είδος καταστήματος και προϊόντων
Η λιανική περιλαμβάνει διαφορετικά concepts. Άλλο κόστος έχει ένα μικρό κατάστημα ειδικών προϊόντων, άλλο ένα convenience store και άλλο ένα μεγαλύτερο κατάστημα με μεγάλη γκάμα κωδικών.
Όσο μεγαλύτερη είναι η ποικιλία προϊόντων, τόσο αυξάνεται το αρχικό stock και η ανάγκη για σωστή οργάνωση αποθεμάτων. Παράλληλα, η φύση των προϊόντων επηρεάζει το κόστος, καθώς διαφορετικές κατηγορίες μπορεί να απαιτούν ψυγεία, ειδική αποθήκευση, ράφια, ταμειακά συστήματα ή πρόσθετες τεχνικές προδιαγραφές.
Brand και αναγνωρισιμότητα
Ένα αναγνωρίσιμο brand μπορεί να έχει υψηλότερο κόστος εισόδου, αλλά προσφέρει στον franchisee ένα πιο οργανωμένο πλαίσιο λειτουργίας και μεγαλύτερη εμπιστοσύνη από την πρώτη ημέρα.
Η αναγνωρισιμότητα, όμως, δεν αρκεί από μόνη της. Πρέπει να εξετάζεται αν το δίκτυο διαθέτει σαφές μοντέλο λειτουργίας, υποστήριξη, προμηθευτές, εκπαίδευση, εμπορική πολιτική και πραγματική δυνατότητα ανάπτυξης για τον συνεργάτη.
Τοποθεσία και μέγεθος χώρου
Η τοποθεσία είναι καθοριστική για κάθε κατάστημα λιανικής. Ένα σημείο με καθημερινή διέλευση, εύκολη πρόσβαση, ορατότητα και σταθερή τοπική ζήτηση μπορεί να έχει υψηλότερο ενοίκιο, αλλά συχνά προσφέρει μεγαλύτερη εμπορική δυναμική.
Τα τετραγωνικά επηρεάζουν επίσης την επένδυση. Ένα μικρό retail concept μπορεί να λειτουργήσει με πιο περιορισμένο χώρο, ενώ ένα convenience store ή μεγαλύτερο κατάστημα χρειάζεται περισσότερα ράφια, ψυγεία, αποθήκη, ταμειακή ζώνη και καλύτερη ροή πελατών.
Αρχικό stock και προμηθευτές
Το αρχικό εμπόρευμα είναι από τις πιο σημαντικές κατηγορίες κόστους στη λιανική. Ανάλογα με το concept, μπορεί να περιλαμβάνει προϊόντα καθημερινής ανάγκης, τρόφιμα, ποτά, είδη προσωπικής φροντίδας, είδη σπιτιού, εποχικά προϊόντα, καλλυντικά, αξεσουάρ ή άλλες εξειδικευμένες κατηγορίες.
Σε ένα οργανωμένο δίκτυο franchise, οι προμηθευτές και το προϊοντικό μείγμα μπορεί να είναι συγκεκριμένα, ώστε να διατηρείται κοινή εμπορική εικόνα και σταθερή ποιότητα. Αυτό μπορεί να διευκολύνει τη λειτουργία, αλλά πρέπει να αξιολογείται σε σχέση με τα περιθώρια κέρδους και την ευελιξία του συνεργάτη.
Εξοπλισμός και συστήματα λειτουργίας
Ο εξοπλισμός ενός franchise λιανικής μπορεί να περιλαμβάνει ράφια, ψυγεία, καταψύκτες, ταμειακά συστήματα, POS, barcode scanners, συστήματα παρακολούθησης αποθεμάτων, κάμερες ασφαλείας, φωτισμό, επιγραφές και έπιπλα καταστήματος.
Σε πιο οργανωμένα concepts, το δίκτυο μπορεί να απαιτεί συγκεκριμένες προδιαγραφές για τη διαμόρφωση του χώρου, ώστε όλα τα καταστήματα να έχουν κοινή εικόνα και κοινή εμπειρία πελάτη.
Ανάλυση κόστους βήμα-βήμα
Για να υπολογιστεί πιο ρεαλιστικά το κόστος franchise λιανικής, πρέπει να εξεταστούν όλες οι βασικές κατηγορίες της επένδυσης.
|
Κατηγορία κόστους |
Εκτιμώμενο εύρος |
Τι περιλαμβάνει |
|
Entry fee |
2.000€ – 30.000€+ |
Δικαίωμα χρήσης brand, τεχνογνωσία, ένταξη στο δίκτυο |
|
Ενοίκιο & εγγύηση |
3.000€ – 20.000€+ |
Ανάλογα με περιοχή, προβολή και μέγεθος χώρου |
|
Διαμόρφωση / ανακαίνιση |
10.000€ – 80.000€+ |
Ράφια, φωτισμός, δάπεδα, επιγραφές, ταμειακή ζώνη |
|
Εξοπλισμός |
15.000€ – 100.000€+ |
Ψυγεία, ράφια, ταμεία, POS, συστήματα λειτουργίας |
|
Αρχικό εμπόρευμα |
20.000€ – 100.000€+ |
Προϊόντα, αναλώσιμα, αρχικό stock, είδη καθημερινής ανάγκης |
|
Άδειες, νομικά & τεχνικά |
2.000€ – 8.000€ |
Μηχανικός, λογιστής, γνωστοποίηση λειτουργίας, μελέτες |
|
Προσωπικό πρώτου μήνα |
3.000€ – 12.000€ |
Ανάλογα με ωράριο, βάρδιες και μέγεθος καταστήματος |
|
Marketing launch |
1.000€ – 6.000€ |
Τοπική προβολή, εγκαίνια, social media, έντυπο υλικό |
|
Κεφάλαιο κίνησης |
10.000€ – 50.000€ |
Κάλυψη πρώτων εξόδων και αναπλήρωση stock |
Το κεφάλαιο κίνησης είναι ιδιαίτερα σημαντικό στη λιανική, γιατί ακόμα και ένα κατάστημα με κίνηση χρειάζεται συνεχή αναπλήρωση προϊόντων, σωστή διαχείριση αποθεμάτων και οικονομική ασφάλεια για τους πρώτους μήνες λειτουργίας.
Entry fee, royalties και εμπορικοί όροι
Σε αρκετά franchise λιανικής υπάρχει entry fee, δηλαδή το ποσό που καταβάλλει ο franchisee για να ενταχθεί στο δίκτυο και να αποκτήσει δικαίωμα χρήσης του brand, της τεχνογνωσίας και του επιχειρηματικού μοντέλου.
Παράλληλα, μπορεί να υπάρχουν royalties ή marketing fees, ανάλογα με το δίκτυο. Τα royalties μπορεί να είναι ποσοστό επί του τζίρου ή σταθερό ποσό, ενώ τα marketing fees αφορούν τη συμμετοχή σε ενέργειες προβολής του brand.
Πριν αξιολογήσετε μια πρόταση, πρέπει να γνωρίζετε τι περιλαμβάνει το entry fee, αν υπάρχουν επαναλαμβανόμενες χρεώσεις, πώς υπολογίζονται και πώς επηρεάζουν την καθαρή κερδοφορία.
Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να διαβάσετε και τον οδηγό μας για τα royalties και το entry fee στο franchise.
Franchise λιανικής vs ανεξάρτητο κατάστημα
Η σύγκριση ανάμεσα σε ένα franchise λιανικής και ένα ανεξάρτητο κατάστημα δεν αφορά μόνο το αρχικό κόστος. Αφορά κυρίως το επίπεδο οργάνωσης, την υποστήριξη, την εμπορική πολιτική και το ρίσκο που αναλαμβάνει ο επιχειρηματίας.
|
Επιλογή |
Τι κερδίζετε |
Τι να προσέξετε |
|
Ανεξάρτητο κατάστημα λιανικής |
Ελευθερία σε προϊόντα, προμηθευτές, εικόνα και λειτουργία |
Μεγαλύτερη ευθύνη σε οργάνωση, stock, τιμολογιακή πολιτική και marketing |
|
Franchise λιανικής |
Έτοιμο brand, οργανωμένο μοντέλο, προμηθευτές, εκπαίδευση και υποστήριξη |
Entry fee, συγκεκριμένοι όροι συνεργασίας και τήρηση προδιαγραφών δικτύου |
|
Μεγαλύτερο retail concept |
Πιο πλήρης γκάμα προϊόντων και μεγαλύτερη εμπορική δυναμική |
Αυξημένο stock, μεγαλύτερο λειτουργικό κόστος και ανάγκη για πιο ισχυρή διαχείριση |
Ένα ανεξάρτητο κατάστημα μπορεί να φαίνεται πιο ευέλικτο, όμως ο επιχειρηματίας πρέπει να οργανώσει μόνος του τις προμήθειες, την εμπορική πολιτική, την εικόνα του καταστήματος, τη διαχείριση αποθεμάτων και την τοπική προβολή.
Αντίθετα, ένα franchise λιανικής προσφέρει πιο δομημένο πλαίσιο λειτουργίας και υποστήριξη, κάτι που μπορεί να μειώσει το ρίσκο για έναν νέο επιχειρηματία.
Παράδειγμα franchise λιανικής
Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα franchise λιανικής που εμφανίζεται στον κατάλογο της The Way είναι το My Market Local, ένα concept καταστήματος γειτονιάς που βασίζεται στην καθημερινή εξυπηρέτηση, στα προϊόντα βασικής ανάγκης και σε ένα οργανωμένο μοντέλο λειτουργίας.
Σύμφωνα με τη σχετική καταχώριση στο franchiseway.gr, το My Market Local εντάσσεται στην κατηγορία franchise λιανικής και παρουσιάζεται ως οργανωμένη πρόταση για επιχειρηματίες που θέλουν να δραστηριοποιηθούν στον χώρο των convenience stores.
Το σημαντικό σε τέτοιου είδους προτάσεις είναι ότι ο υποψήφιος συνεργάτης δεν πρέπει να εξετάζει μόνο το ύψος της αρχικής επένδυσης. Εξίσου σημαντικό είναι να αξιολογήσει τι περιλαμβάνει συνολικά το μοντέλο συνεργασίας: την υποστήριξη του δικτύου, την εκπαίδευση, την επιλογή σημείου, τους προμηθευτές, την εμπορική στρατηγική, τα εργαλεία λειτουργίας και τις πραγματικές δυνατότητες ανάπτυξης της επιχείρησης στην τοπική αγορά.
Για μια πιο ολοκληρωμένη εικόνα πριν αποφασίσετε, μπορείτε να διαβάσετε και τον οδηγό μας για το πώς να επιλέξετε το σωστό franchise.
Κρυφά κόστη που πρέπει να υπολογίσετε
Όταν ένας υποψήφιος επενδυτής εξετάζει το κόστος ενός franchise λιανικής, συχνά σκέφτεται κυρίως το αρχικό κεφάλαιο, το stock και τον εξοπλισμό. Στην πράξη, όμως, υπάρχουν επιπλέον έξοδα που μπορούν να επηρεάσουν τον προϋπολογισμό.
Μερικά από τα πιο συνηθισμένα είναι:
Αυτά τα κόστη πρέπει να συνυπολογίζονται από την αρχή, ώστε το business plan να είναι πιο ρεαλιστικό.
Πόσο γρήγορα αποσβένεται ένα franchise λιανικής;
Η απόσβεση ενός franchise λιανικής εξαρτάται από το ύψος της επένδυσης, τον μηνιαίο τζίρο, το μικτό περιθώριο κέρδους, το ενοίκιο, το προσωπικό, τις επαναλαμβανόμενες χρεώσεις και τη σωστή διαχείριση του stock.
Ο βασικός τύπος είναι:
Χρόνος απόσβεσης = Συνολική επένδυση / Καθαρό μηνιαίο κέρδος
Για παράδειγμα, αν η συνολική επένδυση είναι 100.000€ και το καθαρό μηνιαίο κέρδος είναι 3.500€, η απόσβεση μπορεί να χρειαστεί περίπου 29 μήνες. Αν το καθαρό κέρδος είναι χαμηλότερο ή τα λειτουργικά έξοδα αυξηθούν, ο χρόνος απόσβεσης μεγαλώνει.
Η απόσβεση δεν πρέπει να υπολογίζεται μόνο με αισιόδοξα σενάρια. Χρειάζεται ρεαλιστικό business plan, σωστή επιλογή σημείου, έλεγχος αποθεμάτων και προσεκτική αξιολόγηση των όρων συνεργασίας.
Δείτε επίσης: Πόσο κοστίζει να ανοίξω μίνι μάρκετ; και Πόσο κοστίζει ένα franchise καφέ;.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσο κοστίζει franchise λιανικής;
Το κόστος για ένα franchise λιανικής μπορεί να ξεκινήσει ενδεικτικά από 30.000€–70.000€ για μικρό εξειδικευμένο retail concept και να ξεπεράσει τις 120.000€ ή 250.000€ για μεγαλύτερα καταστήματα με αυξημένο stock και εξοπλισμό.
Τι περιλαμβάνει η αρχική επένδυση;
Η αρχική επένδυση μπορεί να περιλαμβάνει entry fee, ενοίκιο και εγγύηση, διαμόρφωση χώρου, εξοπλισμό, ράφια, ψυγεία, ταμειακά συστήματα, αρχικό εμπόρευμα, άδειες, marketing launch και κεφάλαιο κίνησης.
Υπάρχουν royalties σε franchise λιανικής;
Σε ορισμένα δίκτυα υπάρχουν royalties ή marketing fees, ενώ άλλα μπορεί να εφαρμόζουν διαφορετικό εμπορικό μοντέλο. Οι ακριβείς όροι διαφέρουν ανάλογα με το brand και τη σύμβαση συνεργασίας.
Συμφέρει franchise λιανικής ή ανεξάρτητο κατάστημα;
Εξαρτάται από την εμπειρία, το κεφάλαιο και το επίπεδο υποστήριξης που χρειάζεστε. Το ανεξάρτητο κατάστημα προσφέρει μεγαλύτερη ελευθερία, ενώ το franchise προσφέρει οργανωμένο brand, προμηθευτές, εκπαίδευση και καθοδήγηση.
Τι πρέπει να προσέξω πριν επενδύσω σε franchise λιανικής;
Πρέπει να εξετάσετε την τοποθεσία, το ενοίκιο, το αρχικό stock, τους προμηθευτές, το περιθώριο κέρδους, τα λειτουργικά έξοδα, τις επαναλαμβανόμενες χρεώσεις, τη σύμβαση και την υποστήριξη του δικτύου.
Πόσο γρήγορα γίνεται η απόσβεση;
Η απόσβεση εξαρτάται από την επένδυση, τον τζίρο, το καθαρό κέρδος και τη σωστή διαχείριση αποθεμάτων. Σε αρκετές περιπτώσεις μπορεί να υπολογίζεται σε 24–48 μήνες, όμως χρειάζεται πάντα ρεαλιστική οικονομική μελέτη.
Από το κόστος στη σωστή επιλογή franchise λιανικής
Αν βρίσκεστε στο στάδιο αξιολόγησης μιας επένδυσης στη λιανική, η σωστή σύγκριση κόστους, υποστήριξης και προοπτικής απόσβεσης είναι καθοριστική. Η The Way μπορεί να σας βοηθήσει να εξετάσετε διαθέσιμες προτάσεις franchise, να κατανοήσετε τις πραγματικές απαιτήσεις κάθε επιλογής και να δείτε ποιο concept ταιριάζει καλύτερα στο κεφάλαιο, την εμπειρία και τους επιχειρηματικούς σας στόχους.
Ανακαλύψτε διαθέσιμες προτάσεις σε franchise λιανικής μέσα από τον κατάλογο της The Way ή επικοινωνήστε μαζί μας για μια εξατομικευμένη συζήτηση σχετικά με την επόμενη επιχειρηματική σας κίνηση.
